夏季儿童急性胃肠炎高发期！家长必知的防护指南，赶紧看过来！
每到夏季，儿科门诊因呕吐、腹泻就诊的患儿明显增多，其中多数是急性胃肠炎在作怪。作为儿科医生，深知家长们的焦虑，但正确的预防和科学的护理是关键。今天，我们就来谈谈如何从饮食入手，帮助孩子远离胃肠炎的困扰。
一.什么是儿童急性胃肠炎
急性胃肠炎是儿童常见的消化系统疾病，主要表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热，严重时可导致脱水。夏季高发的原因主要与高温环境下细菌繁殖快（如沙门氏菌、大肠杆菌）、生冷饮食增加、儿童手卫生不足密切相关。
二.夏季饮食五大“高危雷区”
1.隔夜食物：夏季室温下，剩饭剩菜超过2小时易滋生细菌，尤其是海鲜、肉类、蛋类。
建议：食物现做现吃，冰箱冷藏不超过24小时，彻底加热后再食用。
2.冰镇饮料与瓜果：过量冷饮刺激胃肠道，降低局部免疫力；切开后未冷藏的西瓜、哈密瓜等水果易被细菌污染。
建议：冷藏水果取出后静置10分钟再吃，避免反复解冻。
3.未煮熟的食物：凉拌菜、生鱼片、溏心蛋等可能携带致病菌。
建议：所有肉类、蛋类彻底煮熟，凉拌菜用沸水焯烫后再调味。
4.街头小吃与露天摊位：烤串、冷面等露天存放的食物易沾染灰尘和苍蝇，卫生条件难以保障。
建议：减少外出就餐，选择正规餐饮店。
5.含糖饮料替代饮水 果汁、碳酸饮料含糖量高，可能加重腹泻时的渗透性脱水。
建议：鼓励孩子喝白开水或口服补液盐（ORS）。
三.预防胃肠炎，记住这4条“黄金法则”
1.勤洗手：饭前便后、接触宠物后，用流动水和肥皂洗手至少20秒，避免“病从口入”。
2.分开处理生熟食：生肉、海鲜的砧板、刀具需专用，避免交叉污染。
3.冰箱定期清洁：冰箱不是“保险箱”！每月清理过期食品，冷藏室温度保持在4℃以下。
4.适度饮食，避免暴饮暴食：夏季儿童消化功能较弱，少食多餐，避免一次过量食用高蛋白、高脂肪食物。
四.孩子中招后，家庭护理这样做！
1.防脱水比止泻更重要：每次呕吐或腹泻后补充50-100ml口服补液盐（ORS），小口多次饮用。（ 划重点：不要用运动饮料或果汁代替补液盐！）
2.科学调整饮食：可以吃：稀粥、软面条、苹果泥、蒸熟的胡萝卜（帮助修复肠道）；暂停进食：牛奶、豆浆、高糖食物、油炸食品（可能加重腹泻）。
3.这些情况及时就医：持续呕吐超过12小时，无法进食；腹泻每天超过3次或者大便总量过多，或大便带血；出现脱水征：无尿、眼窝凹陷、皮肤失去弹性或异常嗜睡；高热（体温＞39℃）伴精神萎靡。
温馨提示：夏季是儿童胃肠健康的“大考季”，但无需过度焦虑。要记住：预防胜于治疗！通过把好“入口关”、做好手卫生、科学护理，大多数轻症患儿3-5天即可康复。愿每个孩子都能拥有一个健康无忧的夏天！
儿科医生小贴士：家中可常备口服补液盐Ⅲ（ORSⅢ），关键时刻比止泻药更管用哦！